Menü Hamburg kulinarisch “Alles ist Fisch“im Mai 2012
Scampi und Jacobsmuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter
oder
Spargel-Bärlauchsuppe mit Nordseekrabben
*
Steinbeißerfilet mit Hummer- Nordseekrabbensauce,
Spargelragout und Butterkartoffeln
oder
Thunfischsteak gebraten, mit Gemüsen oder Salat,
Ingwerbutter und Bratkartoffeln
*
Marinierte Erdbeeren auf Vanilleeisoder Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauceund Haselnusseis
23,50 €
Auszug aus unserer Speisenkarte:
Spezialitäten der Woche
Seelachsfilet gebraten, mit Senfbutter, Gemüse, Pellkartoffeln oder warmen Kartoffelsalat mit Schnittlauchschmand
7,50
Maischolle (2 Stück) in der Pfanne gebraten, mit Speck-Kartoffelsalat oder Butterkartoffeln und Salatteller
11,50
Kabeljaufilet gebraten mit Tomatensauce, Basilikum und Tagliatelle
9,50
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
9,50
Steinbeißerfilet mit Spargelragout,
Hummer-Nordseekrabbensauce und Stampfkartoffeln
14,50
Köstliche Happen zum Appetit holen
3-4 gebratene Scampi mit Tomaten-Limonenbutter
4,00
3 gebratene Jakobsmuscheln mit Tomaten-Limonenbutter
4,80
Frische irische Donegal-Austern
3 Stück 6,60
6 Stück 12,50
Unsere Auswahl an Speisen
Salatteller
3,50
Fischsuppe mit Fischwürfeln
3,50
Spargel-Bärlauchsuppe mit Nordseekrabben
4,00
Nordseekrabben auf Salat, mit Cocktailsauce
5,50
Hausgebeizter Lachs mit
Schnittlauchschmand und Salatbouquet
5,50
1 Matjesfilet mit Apfel-Zwiebelschmand
3,50
Tageskarte
Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand, Pell-
oder Bratkartoffeln
7,50
Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe
und Pell- oder Bratkartoffeln
7,50
Hausgemachte Lachsfrikadellen mit lauwarmen
Kartoffel-Gurkensalat und Schnittlauchschmand
7,00
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat
und Pellkartoffeln
8,50
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten,
Salat und Bratkartoffeln
11,50
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce
und Bratkartoffeln
9,50
Thunfischsteak mit Spargelragout,
Ingwerbutter , Bratkartoffeln
14,50
Fischteller –verschiedene Fische, Jacobsmuschel, Scampi
in der Pfanne gebraten, mit Limonenbutter,
Salat und Butterkartoffeln
13,50
Fischstäbchen nach Reinhard Gerer, mit lauwarmen
Kartoffel – Gurkensalat und Schnittlauchschmand
11.50
Rinderfiletsteak mit Salat oder Tomaten-Gemüse, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
12,50
Für Kinder:
Backfisch mit Kartoffelschnee
4,50
Tagliatelle mit Tomatensauce
4,00
Zum Mitnehmen – Unsere leckeren Fischbrötchen –
mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle,
Nordseekrabben, hausgebeiztem Lachs oder Backfisch
2,20 - 3,50
Auf Vorbestellung gibt es auch Seezunge, Hummer, Steinbutt und ….
